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Jamie Evans presentó su vino con cannabis

Se trata de una nueva formulación que su creadora definió como una “nueva bebida botánica que celebra tanto la flor como la vid”

Los vinos infundidos con cannabis comienzan a ser tendencia y es que en la actualidad ya es posible conseguir la bebida infundida con algunos componentes de la planta, en esta oferta las grandes firmas y fabricantes vinícolas están presentes, entre ellos, no podía faltar la especialista certificada en vinos, Jamie Evans, quien acaba de presentar Herbacée, considerado como «el primer vino espumoso sin alcohol con infusión de cannabis del país que rinde homenaje a las mezclas de vinos de inspiración francesa».

Durante la presentación, Evans indicó que se inspiró en selecciones de Burdeos, Ródano, Provenza, Champaña, Loira y otras regiones vinícolas de renombre de Francia y se añadió tanto CBD, como THC, bajo esa formulación, definió como una “nueva bebida botánica que celebra tanto la flor como la vid”.

Una experta en vino y cannabis

Es oportuno mencionar que Evans ha viajado por el mundo y ha tenido la oportunidad de estudiar viticultura en las legendarias regiones vitivinícolas de Champagne y Alsacia en Francia, recientemente obtuvo la certificación Wine Scholar Guild’s French Wine Scholar (FWS) con los más altos honores. También es conocida por su guía gourmet del mundo del cannabis y sus dos libros centrados en cannabis, titulados: “Cannabis Drinks: Secrets to Crafting CBD and THC Beverages at Home” y “The Ultimate Guide to CBD: Explore the World of cannabidiol.


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“Combinar mis dos pasiones en un solo producto es un sueño hecho realidad. Herbacée destaca las sinergias entre el vino y el cannabis. Cuando se combinan, es pura magia”, recalcó Evans, en ese sentido detalló que la combinación de THC y CBD aportan al vino nuevas posibilidades. 

Cuanto más aprendemos sobre el THC y el CBD, más conocemos cómo funcionan juntos, de forma sinérgica. Agregar este elemento al vino abre nuevas posibilidades. “Muchos de los vinos más buscados del mundo se basan en la mezcla, particularmente en Francia, de ahí el concepto de Herbacée”, acotó.

Evans y el lanzamiento de Herbacée

El producto estará disponible en el mercado de California en el otoño de 2021, inicialmente con Sparkling Rose, una mezcla de rosados inspirada en el “sur de Francia” elaborado a base de Grenache, Mourvèdre y Cinsault.

En principio se ofrecerá en latas de una sola porción y en paquetes de cuatro. Ya para la primavera del año entrante prevén lanzar Sparkling Blanc, así como una línea de vinos con infusión de cannabis junto a otros elixires.

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