Estilo de vida

El aceite de CBD gana espacios en la cocina

Reconocidos chefs preparan suculentas recetas y entre sus ingredientes estrella figura el CBD, varios restaurantes y cafés en los Estados Unidos ofrecen un menú con esta propuesta, de hecho, Uberteats considera que es una de las tendencias de alimentos 2020

El aceite de CBD se ha apoderado de muchos espacios. Todo empezó cuando varios estudios hallaron múltiples propiedades a la sustancia presente en el cannabis y dejaron claro que no posee psicoactividad, por lo tanto no intoxica, desde entonces se comenzó a consumir de manera sublingual, luego llegó a la cosmética y ahora a la gastronomía.

Reconocidos chefs preparan suculentas recetas y entre sus ingredientes estrella figura el CBD, varios restaurantes y cafés en los Estados Unidos ofrecen un menú con esta propuesta, de hecho, Uber eats considera que es una de las tendencias de alimentos 2020.


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Todo indica que el cannabis gana protagonismo en las cocinas, particularmente el CBD, pues si bien, los famosos brownies con propiedades psicoactivas existen desde hace décadas, ahora la tendencia apunta a la salud y el bienestar y en ese plano destaca el CBD.

El CBD es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y ansiolíticas que ayudan a calmar dolores y liberar estrés, lo que supone un estado de relajación plena que se asocia al buen vivir.

El CBD en los alimentos

Una de las formas óptimas de consumir la sustancia es en la comida, pues se mezcla perfectamente en alimentos de origen graso y surte los efectos esperados en el organismo.

Un método que puede implementar cualquier integrante de la familia sin riesgo de alguna intoxicación. Puede funcionar en alguna comida en particular o como hábito alimenticio.

¿A qué sabe el aceite de CBD?

A muchos les da curiosidad su sabor, en particular, tiene un gusto terroso que los chefs saben combinar y contrastar con otros ingredientes, entre ellos, el chocolate. Otros combinan el CBD con otro tipo de aceite como el de oliva o aguacate (palta), en esa presentación la marcha The Lunatic ofrece un producto que infunde aceite de CBD y oliva en una botella ideal para aderezar tus recetas favoritas.


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Si estas interesado en probar esta propuesta gastronómica, nuestra recomendación es incorporarlo a tu platillo favorito, mezclándolo con grasa presente en otros ingredientes sin abusar de la dosis, pues un exceso puede alterar el sabor de la comida, además de causar efectos adversos como somnolencia y eso no es lo que se quiere.

 

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