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Pronto comestibles cannábicos con sello «Hecho en Italia»

Las autoridades aprobaron un decreto que establece la cantidad máxima de THC que pueden poseer los alimentos hechos con semillas, harina o aceite del cannabis

Italia continúa con su proceso de regulación del cannabis y como parte de lo más reciente, será posible elaborar y comercializar en el país alimentos y bebidas elaboradas con derivados de la marihuana, como pan, dulce o cerveza, esto luego de aprobar un decreto que por primera vez, estipula los límites de la sustancia psicotrópica.

Si bien el país en forma de bota cuenta desde 2016 con una ley que contempla el cultivo del cannabis sativa para fabricar, entre otras cosas, cosméticos, abonos, materiales de construcción biológicos, productos textiles, combustibles biomasa, abonos, así como alimentos y bebidas, para elaborar estos comestibles, primero era necesario aclarar los límites permitidos de tetrahidrocannabinol (THC), la sustancia psicoactiva del cannabis.

Justamente, la Gaceta Oficial del Estado publicó un decreto del Ministerio de Salud que establece la cantidad máxima de THC que pueden poseer los alimentos hechos con semillas, harina o aceite del cannabis.


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Disposiciones

El documento legal detalla que en el caso de la harina obtenida con semillas o integradores de la planta solo puede tener 2 miligramos por kilo, mientras que el aceite no podrá superar los 5 miligramos por la misma cantidad.

Con esa disposición, ahora es completamente legal la producción y comercialización de este tipo de comestibles, algo muy representativo para la industria local, pues antes del decreto se podían conseguir dulces, galletas y afines, todos ellos provenientes de otros países de la Unión Europea (UE) mientras que los agricultores italianos no podían fabricar este tipo de alimentos hasta tanto no se establecieran las debidas regulaciones.

Ahora que fueron aprobadas, muy pronto será posible conseguir comestibles cannábicos bajo el sello “Hecho en Italia”.

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